7月の旬の食材

こんにちは。ビューティードア株式会社・美容情報担当の北川です。

暑さがどんどん厳しくなってきましたね。

夏バテにならないように旬の食べ物を食べて暑さを乗り切っていきましょう。

パプリカ

まずは美肌に効果的なパプリカが挙げられます。

ピーマンの約3倍のカロテン、約2倍のビタミンCが含まれます。

カロテンは免疫力をアップさせる効果、またビタミンCにはコラーゲンの合成を助けてくれる効果、また抗酸化作用があります。

美容にも効果があるとはうれしいですね。

トマト

夏野菜を代表するトマト。

強い抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれます。

肌のシミやしわ予防に効果的です。

他にもβカロテン、ビタミンCも多く含まれています。

オクラ

ネバネバが特徴のオクラも夏が旬の野菜です。

こちらもβカロテン、葉酸、カリウム、食物繊維が多く含まれとっても栄養豊富です。

免疫力の維持に役立ち、生活習慣病の予防にも役立つと言われています。

ナス

水分の多いナスですが、便秘解消に役立つ食物繊維、むくみ解消に役立つカリウム、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれます。

油と相性が良いため、揚げたり炒めたりする調理法が人気です。

スイカ

スイカも水分がほとんどですが、美肌にもうれしい効果があります。

むくみを解消してくれるカリウム、アンチエイジングに役立つβカロテン、血流改善に効果のあるシトルリンが多く含まれます。

みずみずしく口当たりも良いため、食欲がないときの栄養補給に最適ですね。

旬の食材は美味しく、栄養価も高いのでお勧めですね。

美味しく栄養補給をして健康に美しくなりましょう。

＊＊サロン様、メーカー様＊＊

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