4月に旬の食べ物
こんにちは。ビューティードア株式会社・美容情報担当の北川です。
暖かくなったと思ってもまだまだ朝晩が寒かったりと体調管理が難しい4月です。
旬の食べ物を食べて体の中から美しくなりましょう。
ごぼう
- 選び方のポイント
ひびがなく、ひげが少なめ、そして太さが均一のものが美味しい
<栄養素>
- 食物繊維:便秘解消、腸を整えてくれる
- カリウム・マグネシウム
- ポリフェノール:抗酸化成分
さわら
- 選び方のポイント
お腹がふっくらしている・銀色に光り模様がはっきりしている
<栄養素>
- タンパク質:体力向上・疲労回復
- EPA・DHA:血液をサラサラに
- カリウム:むくみ解消
アサリ
- 選び方のポイント
殻に厚みがあって大きなものを
<栄養素>
- カルシウム:骨や歯の形成に
- ビタミンB2:発育を促す大切な役割
- 鉄分:免疫力が活発に
アスパラガス
- 選び方のポイント
緑色が濃く、太さが均一、穂がしまっているものがおすすめ
<栄養素>
- アスパラギン酸:アミノ酸の一種で疲労回復や滋養強壮に効果あり
- ルチン:高血圧や動脈硬化の予防に
- 葉酸:妊娠中の女性にはもちろん、血管の健康を維持する働きが
さやえんどう
- 選び方のポイント
全体的にハリとツヤがあり、ピンと張っているもの
<栄養素>
- ビタミンC:コラーゲンの合成に欠かせない栄養
- βカロチン:生活習慣病の予防に
- ビタミンB1:疲労回復に効果的
栄養豊富な旬な食べ物をおいしくいただき、健康に美しくなりましょう。
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